综合评价：

◆工作经验：候选人多年从事连锁行业营运管理、项目管理工作，具备的经验和优势：

1、16年食品零售、餐饮行业的营运管理工作经验，熟悉食品（包括轻食饮品、烘焙、熟食卤味）零售连锁门店的营运流程、及运营体系搭建。具备独立操盘实体连锁门店项目的能力，具备从0到1到100建设经验；可根据公司战略发展规划制定不同商业模式连锁体系，擅长从商业模式规划设计到具体项目的运营管理、运营体系建立健全等项目全流程工作实操能力。

2、具有全国区域内百家连锁店铺的经营管理实践工作经验，其中有10年以上食品行业领域的终端连锁门店管理经验，具备门店管理、人事管理、促销管理、货品管理、陈列管理、财务管理等能力。

3、具备制定连锁项目整体年度发展计划和各项运营指标经验及能力；推动并确保各项工作计划及运营指标的顺利完成，实现公司年度整经营目标。

4、具备制定团队绩效管理体系和培训发展体系经验及能力，绩效管理工作和培训发展工作落实的能力，营销技巧进行培训、指导，提高团队的合作精神及营销能力。

5、具备根据年度营销计划，创新营销策划，品类管理、终端建设、店面管理、会员管理、客服管理、渠道拓展等，推进品牌影响力和管理水平的提升的能力。

6、具备年度连锁项目预算制定及执行能力，对各项财务指标落实到具体管理工作中，并通过培训指导、优化配置、考核监督等方式，使各项指标有效达成或合理控制。

7、较强新店拓展能力及制定计划的实施能力、团队组建、培训、绩效考核能力，熟悉团队激励方式，具备打造高效率高绩效团队的能力。

8、精通门店业绩提升的方法和技巧，通过线上线下拓客，实现品牌和品牌提升，达成公司年度业绩目标。

9、具备较强沟通、执行力和团队能力，精通团队激励方式，打造高效率高绩效团队。

◆专业技能：对产品、品牌、市场、销售、运营、供应链等等营销各要素均有个人独到的经验和心得体会。

◆团队管理能力：超过13年的运营管理，7年以上项目操盘经验，在团队管理方面也非常出色，善于识人、用人，因岗定人，因材施教，发挥人才的长处，目标导向，做好各项进程管理，推动组织的发展和目标达成。

◆性格特点及工作风格：具有较强的统筹规划能力和组织协调能力，善于根据企业实际情况和资源禀赋，制定适合的经营战略、品牌规划、运营模式、销售模式、渠道方向等，组建经营团队，整合统筹各方资源，分级落实，层层推动，从0到1，打造成功的可复制的运营模式，高效的完成经营目标。

工作经历：（由近及远）

任职日期：   2019 年5月~ 2020年7月   

任职公司：江苏常州某餐饮管理有限公司

行　　业：餐饮

类　　型：民营

规　　模：200人

公司简介：

江苏常州某餐饮管理有限公司，主营当地淮扬融合菜，中式酒楼，目前4家门店。

担任职位：总经理

直接上级：董事长

下属人数：8

工作职责：

此份工作为短期项目，协助企业制定公司运营标准，打造连锁发展模式。

1、组织结构变革，规划设计，协助企业制定公司运营标准，打造连锁发展模式组织结构变革，规划设计公司组织结构，打造连锁化运营模式。
2、餐饮门店运营模式打造，设计运营管理、营销推广、进销存模式、门店职能规划、外卖规划等及落地培训。
3、运营标准化设计，包括服务、产品、物料、设备等，主导物流、信息流标准化建设。
4、运营手册制定及推广执行，经营团队搭建及培训。
5、KPI考核制度、标准制定及执行，预算规划及落地执行及办公室规章制度制定及执行。

工作业绩：

1、建立健全公司各职能部门，制定完善营运部、营销市场部、人力资源部、供应链及新产品开发体系，制定完善财务标准流程，建立公司、部门、门店财务核算机制，引入预算、规范团队发展、绩效考核连锁化企业制度标准。

2、制定运营管理手册及门店服务手册，大幅提升门店服务及卫生水平，将门店线上差评率控制在3%以内。
3、门店岗位职能细分及建立值班管理制度明确管理关系，大大提升人效，将门店忙时段翻台率提升15%；节省人员成本，门店组织结构及运营模式的重组，打破区域工种等限制，减低人员编制，在服务、卫生、业绩提升的情况下降低人力成本3%，将人事成本由原来21%下降至18%；门店管理制度及水平提升，将原来门店7%的损耗及差异量控制在3%以内。
4、供应链制度制定并与成本率及单位应产率结合将食材成本下降2%，并因质量问题客诉下降80%。
5、标准化制定及人效提升使得门店人员薪资上涨5%到10%，一线服务人员薪资由行业平均的3800提升至4200到4500，大大提升一线服务人员积极性及稳定性，离职率下降5%。
6、打造新产品发展体系，制定新产品开发周期、职责、特色上架方式。
7、线上顾客口碑制度建立，将门店打造成地方网红品牌。
8、主导线上业务发展，提升近10%营业额，并在疫情期间保证门店有一定的业绩。
9、入职半年完成企业组织结构重组，实现连锁化企业塑造，将门店平均营业额由之前130万提升到150万，公司月总营业额由500万提升至600万，纯利润率上涨近5个百分点。

离职原因：

此份工作为短期项目，协助企业制定公司运营标准，打造连锁发展模式。时间2020年5月至06月为止。

任职日期：   2017 年7月~ 至2019年4月   

任职公司：东君乳业(禹城)有限公司

行　　业：   快消品

类　　型：   民企

规　　模：1000人

公司简介：

东君乳业集团1993年始创于内蒙古巴彦淖尔市，是从内蒙古大草原走向全国布局的第三家乳制品企业，经过18年的辛勤耕耘，已在禹城、江西、银川设有三个生产基地，拥有员工1000多人，其中高级专业技术人员150多人。

东君乳业（禹城）有限公司成立于2003年，注册资金1500万元，座落于山东省禹城市高新技术开发区，占地7万多平方米，资产总额已超过2亿元。公司拥有11条涵盖瓶装、袋装及利乐砖装产品的乳制品加工生产线，资产近千万元的技术检测中心，能进行乳制品中各种指标的检测和研究。公司先后获得全国食品工业优秀龙头企业、山东省农业产业化重点龙头企业等荣誉。

担任职位：连锁运营总经理

直接上级：   董事长

下属人数：   20（不含店员）

工作职责：

1、主持公司餐饮+零售新模式连锁项目发展工作，规划设计连锁战略发展方向：根据山东当地市场情况及公司产品、品牌情况提出公司战略发展方向，（1）产品发展方向；（2）渠道发展方向，被公司采纳为战略发展方向。
2、设计连锁项目商业模式：根据连锁发展计划及公司战略发展方向制定三种连锁商业模式：（1）高端会所模式，打造品牌形象店发展提升品牌形象；（2）打造牛奶与轻食相结合的休闲餐吧，发展连锁加盟模式整合市场中小业主，跨纬度、减少竞争快速占领市场，提升知名度；（3）整合公司现有资源，建立经销商服务点连锁，解决现有经销商盈利模式，三种模式在不同的市场进行推广，并取得很好市场反应。
3、连锁项目团队搭建：主持招聘培养项目运营团队，成立运营、市场、产品开发、拓展、人事培训、采购等职能部门，完善公司运营发展团队，建立健全运营管理人才发展体系 。

4、产品体系打造：设计连锁项目产品体系，组建产品开发团队，开发产品系列，设计出包括鲜奶系列产品、酸奶系列产品、早餐系列产品、午晚简餐系列产品、休闲小食系列产品、及水吧茶饮系列产品，引进烘焙产品、熟食卤味等系列产品，提出打造健康轻食，发展私人订制概念。
5、连锁门店选择、评估体系搭建：根据当地租金、人工、购买力情况及产品毛利率制定新门店选择标准，为新店拓展制定标准。
6、制定完善加盟体系，以整合模式一年内整合加盟店30家。
7、运营标准、流程制定：完成运营管理手册及员工服务手册制定。
8、线上线下运营模式制定：探索连锁经营与社群经济相结合，发展社区团购与社区服务模式。
9、供应链搭建。制定连锁采购标准，优化配送流程，减少供应成本。
10、团队KPI考核制定、评估：制定连锁运营团队绩效考核模式及考核标准，保持项目团队工作激情与活力。

工作业绩：

1、规划设计三种不同模式门店连锁，根据连锁发展规划及公司战略发展方向制定三种连锁商业模式。
2、根据不同模式一年内开设41家门店，包括：市场调研、分析、门店选址、建设与布局、运营团队搭建、品牌管理、日常运营管理，改善建立运营流程及提升人力资源管理。

3、制定并完善可复制的连锁门店运营发展模式体系及加盟体系，门店管理规范化管理制度流程的建立。
4、完成从0到1发展，完成营业额从2000万（共计230个营运月），门店及营业额分别达成项目目标112%及123%。
5、建立良好的品牌形象与口碑。
6、整合一百余家同类门店、竞争对手，发展为品牌加盟店。
7、发展社区经济概念成功，主打社区团购模式，建立100余个社区团购微信群，为总公司提供多样化销售渠道。
8、发展私人订制业务，为连锁门店提供新品及打造特色服务提供平台，为总公司高端产品提供销售渠道。

离职原因：

企业于2018年10月份被天图投资收购，后改变发展规划，走国际化产品模式，不再自建渠道，安排我主管办公室及绩效考核方面工作，与我自身职业规划不相符离职。

任职日期：   2013年4月~ 至2017年7月   

任职公司：福州健氏食品有限公司）

行　　业：快消

类　　型：民营

规　　模：1000人

公司简介：公司简介公司成立于1997年，以经营澳牛乳制品及饮料为主。公司坚持“高标准、高质量”的方针以及“打造高品质牛奶”的理念，在市场上建立起良好的销售业绩及高端品牌形象。日渐提升的品牌价值得到广大消费者的认可，2012年澳牛在中国荣获“福建省著名商标”称号。 公司将依靠具有强大的资源整合，有能力创造一流的员工团队，成为市场上具有强大竞争力的企业。

担任职位：连锁事业部运营总

直接上级：   总经理

下属人数：22人

工作职责：

1、主持规划奶制品轻餐+食品（包括烘焙点心、熟食卤味）零售相结合的新连锁运营模式，创立鲜奶吧品牌连锁。
2、负责奶吧总体运营工作，负责奶吧发展规划、运营体系建设，主持制定战略发展计划，并分解计划确保实施及达成目标。
3、制定新门店开拓计划、完善加盟体系，制定年度新店开拓计划目标，并组织实施。
4、负责奶吧日常运营管控，制定经营目标规划，对整体业绩目标、成本、利润目标负总责。
5、完善公司运营发展团队，建立健全运营管理人才发展体系，负责管理包括运营，市场，人事培训，拓展开发，产品研发引入，采购配送等部门。
6、指导后勤市场、开发等部门工作，制定中长期市场部、开发部工作计划。
7、制定奶吧总体发展预算，分解及审核各部门费用预算，并监督落实情况及根据完成情况、市场变化指导调整。

工作业绩：

1、完善各部门经理、主管、店长工作标准、岗位职责、销售流程及绩效考核方案。

2、自2013年项目实施到2015年，独立负责从0-1新店筹建，共开设77家连锁门店，其中直营门店40家，加盟37家。

3、实现年营业额1个亿，纯利润过千万元。

4、建立高效稳定的运营团队，实现品牌在福州地区覆盖提升，短时间内门店覆盖福州并走向全省，迅速建立影响。

5、建立、完善奶吧营运体系，制定奶吧营运手册，规范发展及营运模式。

6、建立良好的品牌形象与口碑 ，将澳牛牛奶品牌发展为省著名品牌，奶吧连锁发展为福州早餐第一品牌。

离职原因：

澳牛为代理品牌，发展局限于福州市场，连锁项目经4年发展已近饱和，公司无意寻求更大发展，为追求更大的发展平台而离职。

任职日期：   2009年8月~ 至2013年2月   

任职公司：华世海天投资集团有限公司

行　　业：娱乐

类　　型：民企

规　　模：1000人

公司简介：

华世海天集团是一家多元化的产业投资管理集团，总部设立在海西首府福建省福州市。集团旗下企业包括：福建海天书画院、福州松峰房地产开发有限公司、福州海天娱乐渡假有限公司和青岛欢乐频道游乐有限公司等。集团目前拥有员工1000多人，各类高级管理和行业技术人才100多人。
承载着“占高端领地，聚天下人才，树高端品牌，创长青基业，为员工、股东、社会提供持续的回报”的使命，华世海天集团所有员工上下一心，秉承“专业、进取、包容、尊重、正直、公平”的价值理念，共同为将集团公司打造成一个“知名的专业化和现代化的产业投资管理集团”的愿景目标而不断努力进取。成立至今集团公司涉及的产业包含了房地产、餐饮、娱乐以及文化艺术等领域。集团旗下的娱乐产业自2007年成立伊始至今仅短短数年已创建了酒吧和KTV两大事业部体系，发展有品牌夜店“阿曼尼”酒吧五间、“乐满堂”自助KTV八间，成为娱乐业界一匹快速崛起的黑马。

担任职位：ktv事业部运营总监

直接上级：总经理

下属人数：8人

工作职责：

1、ktv事业部、门店日常事务管理，各门店营运管理与督核，制订保证门店营运制度，营运章程体系，打造标准化、规范化连锁营运体系。
2、全面主持门店销售管理工作，制定年度业绩目标及经营发展战略方案整体营销策划方案，门店统一的营销方案的制定、实施与监督，品牌推广方案的制定、实施与监督。
3、事业部及门店成本指标、成本构成结构制定与管控，门店利润指标、利润构成结构制定、管控及保障达成；费用预算的制定、费用管理与分配、年度计划拟定及实施、事业部及各门店人员绩效考核的制定与年终考核评估 。

4、事业部各门店品质管理；事业部质量监察体系的建立健全，保证品牌品质的连续性，制定各门店品质规划计划，指导各门店品质改善方案步骤及监督完成。
5、团队建设，负责组建团队、带领团队，建立合理的营运团队组织架构部门，协调分配监督各部门之间的协作关系。
6、事业部人员及各部门绩效考核，绩效指标的制定与考核；公共关系维护及发展。

工作业绩：

1、完成连锁化运营模式改造，运营管理体系及管理制度的建立。
2、完成4家新门店拓展。运营管理及后勤团队建设完善。
3、部门人员的工作指导、培训和考核工作，实现年业绩7000万，利润近2000万。
4、完成广东地区4家门店供应链建设。
5、成功组建高效、专业、运营团队，组织制定和实施营销战备发展规划和年度目标计划，及时了解和监督营销战略发展规划和年度目标计划的执行情况。
6、参与企业重大战备目标和战略规划的制订以及经营计划、方针、策略的确定。

离职原因：

受国家政策影响，市场冲击较大公司退出广东市场。

任职日期：   2004年3月~ 至2009年7月   

任职公司：德克士食品有限公司

行　　业：食品、餐饮

类　　型：台资

规　　模：10000人

公司简介：

担任职位：店长、督导）

直接上级：运营经理

下属人数：5人

工作职责：

1、制定门店年计划 目标 预算及损益,活动策划。
2、门店值班经理培养及员工培训。
3、新开门店支援与管理。
4、门店正常营运管理、qsc管控 。
5、门店突发事件、客诉管理。
6、区域门店管理；区域内门店营运计划规划，运营团队建设培养，分解公司任务目标确保公司规章制度、战略方针及营销方案执行等。
7、主持区域运营会议，考核及评估区域团队绩效，督查区域门店经营情况。
8、区域市场开发、负责新门店开拓，负责区域加盟商相关事项。

离职原因：

自身发展

教育经历：

2001/9—2004/7   毕业院校：宁德师范学院   专业：企业管理   学历：大专

培训经历：

1、2003年3月-2003年11月    市场营销

2、2015年5月-2015年6月    阿米巴经营模式

3、2017年11月-2017年12月   创新商业模式

4、2019年7月-2019年8月     组织战略变革

专业技能：

· 专业资格：无

· 英语水平：一般

· 计算机水平：熟练掌握办公软件的操作。

驾驶技能：

驾照类型：c1    驾龄：6年